Le Campaillou est un pain de caractère élaboré à partir d’un subtil mélange de farines de blé et de seigle, associé à un levain naturel qui lui apporte toute sa richesse aromatique.
Sa croûte généreusement croustillante renferme une mie moelleuse et savoureuse, aux notes légèrement rustiques et authentiques. Grâce à son équilibre entre douceur du blé et intensité du seigle, le Campaillou accompagne aussi bien les repas du quotidien que les plateaux de fromages, charcuteries ou recettes gourmandes.
Un pain authentique, façonné avec patience et passion, pour retrouver le vrai goût du pain artisanal.